Деаэратор воды nOtO2
Открыть в PDF
Деаэрационные решения от INOX56 для производства пива и других напитков
В пивоваренной промышленности и при производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков содержание растворенного кислорода (O2) является основным фактором, обуславливающим срок хранения, качество и вкус напитков. Избыток кислорода может привести к снижению стабильности вкусовых параметров и значительному сокращению срока хранения. Поэтому пивовары и изготовители безалкогольных и слабоалкогольных напитков стремятся постоянно отслеживать и измерять концентрацию O2 на всех этапах производства напитков. Установка nOtO2 позволит получить воду без содержания кислорода. Деаэратор выпускается в виде установки, смонтированной на раме. Установка включает в себя только хорошо испытанные компоненты, все необходимые трубопроводы, кабельную разводку и системы управления. Гигиеничная, полностью автоматизированная и надежная конструкция проста в эксплуатации, не требует сложного технического обслуживания и имеет продолжительный срок службы.
Особенности конструкции
Вода распыляется в деаэрационной колонне и медленно стекает по насадочной колонне. На выходе из колонны вода насыщается CO2. Вход в колонну сделан таким образом, что входящий поток распределяется тонкой пленкой по массообменной насадке, что способствует более эффективному выделению растворенного кислорода, в колонну деаэрации поступает газ СО2, происходит замещение О2 на СО2. Для плавной регулировки уровня заполнения, производительности и степенью деаэрации предусмотрены регулирующий клапан, преобразователи частоты, электромагнитный расходомер воды, датчики температуры и система анализа и контроля качества воды. Предусматривается, что установка работает в автоматическом режиме, запуск/остановка/пауза локально с панели оператора, поддержание производительности и содержания СО2 в автоматическом режиме, СИП мойка в автоматическом режиме.
Для СИП мойки необходима «сборка» линии (переключение калача и открытие ручных кранов) вручную оператором. Металлические конструкции установки сварены в атмосфере инертного газа, все сварочные швы – зашлифованы и пассивированы, Ra ≤0,8 Прибор для определения содержания O2 в потоке, сочетает высокую точность измерения с очень хорошей стабильностью результатов измерений. Эта новая оптическая технология измерения концентрации O2 в промышленности по производству напитков позволяет получить более быстрый результат измерения по сравнению с традиционными приборами для определения содержания O2 и не требует частого проведения калибровки. Прибор имеет узкий диапазон измерения (LHO) для аккуратного измерения содержания растворенного кислорода (РК) в напитках с содержанием РК < 2,000 ppb (например, пиво и деаэрированная вода). Прибор встраивается в технологический трубопровод на трубопроводе после деаэрационной колонны, где требуется измерять содержание растворенного O2 . Измерительный датчик имеет гигиеничную конструкцию и легко монтируется в трубопровод. Исполнение – соединение Варивент. Прибор укомплектован удобным для пользователя блоком управления.
Система управления
Шкаф управления из нержавеющей стали, закреплен на общей раме. Система автоматического управления построена на базе ПЛК SIEMENS SIMATIC S7 1200 или аналог не хуже по качеству. Коммуникация с ведущим и контролирующим работу установки оператором осуществляться с помощью локальной сенсорной операторской панели Weintek 7”, с помощью локальной сенсорной операторской панели оператору предоставлена возможность наблюдения за текущим процессом на каждом производственном этапе. наличие возможности выполнения следующих функций и обеспечения: автоматический контроль и регулирование остаточного содержания кислорода; управление потоком по производительности при помощи частотных преобразователей.